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Actividad física y alimentación en adolescentes y su influencia en el rendimiento académico

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Actividad física y alimentación en adolescentes y su influencia en el rendimiento académico

Abalde Amoedo, Natalia
 
DATE : 2019-01-15
UNIVERSAL IDENTIFIER : http://hdl.handle.net/11093/1142
UNESCO SUBJECT : 3206 Ciencias de la Nutrición ; 3206.06 Necesidades Alimenticias ; 5801 Teoría y Métodos Educativos
DOCUMENT TYPE : doctoralThesis

ABSTRACT :

Introducción: la práctica de actividad física y la alimentación saludable son hábitos imprescindibles para la salud física y mental de las personas. En consecuencia, ambas podrían manifestar asociaciones con el rendimiento académico (RA), convirtiéndose en elementos necesarios en un período tan delicado como la adolescencia. En cambio, aunque es imprescindible alcanzar las recomendaciones mínimas de actividad física y adecuar la ingesta de alimentos a unos patrones adecuados, como puede ser el patrón de alimentación mediterráneo, los niveles de ambas variables siguen siendo muy bajos en la actualidad en gran parte de los países desarrollados del mundo. Metodología: la presente investigación se ha realizado mediante un diseño cuasi-experimental, de carácter transversal. Ha sido llevada a cabo con un total de 844 adolescentes de entre 11 y 18 años (M = 14.87; DE = 1.73), de los cuales el 48.6% son hombres y el 51.4% mujeres, y pertenecientes ... [+]
Introducción: la práctica de actividad física y la alimentación saludable son hábitos imprescindibles para la salud física y mental de las personas. En consecuencia, ambas podrían manifestar asociaciones con el rendimiento académico (RA), convirtiéndose en elementos necesarios en un período tan delicado como la adolescencia. En cambio, aunque es imprescindible alcanzar las recomendaciones mínimas de actividad física y adecuar la ingesta de alimentos a unos patrones adecuados, como puede ser el patrón de alimentación mediterráneo, los niveles de ambas variables siguen siendo muy bajos en la actualidad en gran parte de los países desarrollados del mundo. Metodología: la presente investigación se ha realizado mediante un diseño cuasi-experimental, de carácter transversal. Ha sido llevada a cabo con un total de 844 adolescentes de entre 11 y 18 años (M = 14.87; DE = 1.73), de los cuales el 48.6% son hombres y el 51.4% mujeres, y pertenecientes a los cursos de 1º de ESO a 2º de Bachillerato de cinco centros educativos situados en diferentes municipios gallegos. Los datos recogidos fueron de carácter sociodemográfico, antropométrico y académico, y también acerca del nivel de actividad física (AF) y de la adherencia a la dieta mediterránea (DM) de los participantes. Los instrumentos utilizados fueron un cuestionario ad hoc de datos de elaboración propia, el cuestionario PAQ-A sobre AF y el cuestionario KIDMED sobre adherencia a la DM. Todos los cálculos han sido realizados mediante el paquete estadístico SPSS Statistics Versión 25. Resultados-conclusiones: se observan bajos niveles de AF, hallándose mayores niveles en los hombres, los sujetos que practican deporte y los sujetos de menor edad. Así mismo, se constatan valores intermedios de adherencia a la DM, mostrando mayores niveles aquellos sujetos que practican deporte estructurado, los estudiantes del medio urbano y los sujetos de menor edad. Se observó una correlación negativa entre el índice de masa corporal (IMC) y la AF, no hallándose la misma correlación entre IMC y DM. Se observa correlación entre el nivel de la adherencia a la DM y el RA, pero no entre AF y RA. El IMC correlacionó de forma inversa con el RA. [-]
 
Introdución: a práctica de actividade física e a alimentación saudable son hábitos imprescindibles para a saúde física e mental das persoas. En consecuencia, ambas poderían manifestar asociacións con rendemento académico (RA), convertíndose en elementos necesarios nun período tan delicado como a adolescencia. Con todo, aínda que é imprescindible acadar as recomendación mínimas de actividade física e adecuar a inxestión de alimentos a uns modelos adecuados, como o da dieta mediterránea, os niveis de ambas variables seguen a ser moi baixos na actualidade en gran parte dos países desenvolvidos do mundo. Metodoloxía: a presente investigación realizouse mediante un deseño case-experimental, de carácter transversal. Levouse a cabo cun total de 844 adolescentes de entre 11 e 18 anos (M = 14.87; DE = 1.73), dos cales o 48.6% son homes e o 51.4% mulleres, e pertencentes ós cursos de 1º da ESO a 2º de Bacharelato de cinco centros educativos ... [+]
Introdución: a práctica de actividade física e a alimentación saudable son hábitos imprescindibles para a saúde física e mental das persoas. En consecuencia, ambas poderían manifestar asociacións con rendemento académico (RA), convertíndose en elementos necesarios nun período tan delicado como a adolescencia. Con todo, aínda que é imprescindible acadar as recomendación mínimas de actividade física e adecuar a inxestión de alimentos a uns modelos adecuados, como o da dieta mediterránea, os niveis de ambas variables seguen a ser moi baixos na actualidade en gran parte dos países desenvolvidos do mundo. Metodoloxía: a presente investigación realizouse mediante un deseño case-experimental, de carácter transversal. Levouse a cabo cun total de 844 adolescentes de entre 11 e 18 anos (M = 14.87; DE = 1.73), dos cales o 48.6% son homes e o 51.4% mulleres, e pertencentes ós cursos de 1º da ESO a 2º de Bacharelato de cinco centros educativos situados en diferentes municipios galegos. Os datos recollidos foron de carácter sociodemográfico, antropométrico e académico, e tamén sobre o nivel de actividade física (AF) e da adherencia á dieta mediterránea (DM) dos participantes. Os instrumentos usados foron un cuestionario ad hoc de datos de elaboración propia, o cuestionario PAQ-A sobre AFe o cuestionario KIDMED sobre adherencia a DM. Todos os cálculos foron realizados mediante o paquete estadístico SPSS Statistics Versión 25. Resultados-conclusións: obsérvanse baixos niveis de AF, achándose maiores niveis nos homes, os suxeitos que practican deporte e os suxeitos de menor idade. Así mesmo, constátanse valores intermedios de adherencia á DM, amosando maiores niveis aqueles suxeitos que practican deporte estruturado, os estudiantes do medio urbano e os suxeitos de menor idade. Observouse unha correlación negativa entre o índice de masa corporal (IMC) e a AF, non achándose a mesma correlación entre IMC e DM. Obsérvase correlación entre o nivel de adherencia a DM e o RA, pero non entre AF e RA. O IMC correlacionou de forma inversa co RA. [-]
 
Introduction: physical activity practice and healthy eating are essential habits for the physical and mental health of people. Consequently, both could manifest associations with academic performance (AP), becoming necessary elements in a period as delicate as adolescence. However, although it is essential to reach the minimum recommendations of physical activity and adapt food intake to adequate patterns, such as the Mediterranean diet, the levels of both variables are still very low in most of the developed countries of the world. Methods: the present investigation has been carried out with a quasi-experimental cross-sectional design. It has been conducted among 844 adolescents aged 11-18 (M = 14.87; ED = 1.73), of which 48.6% are men and 51.4% are women, belonging from the first grade of Compulsory Secondary Education to the second grade of higher secondary school (General Certificate of Education) of five educational centers located in ... [+]
Introduction: physical activity practice and healthy eating are essential habits for the physical and mental health of people. Consequently, both could manifest associations with academic performance (AP), becoming necessary elements in a period as delicate as adolescence. However, although it is essential to reach the minimum recommendations of physical activity and adapt food intake to adequate patterns, such as the Mediterranean diet, the levels of both variables are still very low in most of the developed countries of the world. Methods: the present investigation has been carried out with a quasi-experimental cross-sectional design. It has been conducted among 844 adolescents aged 11-18 (M = 14.87; ED = 1.73), of which 48.6% are men and 51.4% are women, belonging from the first grade of Compulsory Secondary Education to the second grade of higher secondary school (General Certificate of Education) of five educational centers located in different Galician (Spain) towns. Sociodemographic, anthropometric and academic data were collected, as well as the level of physical activity (PA) and the adherence to the Mediterranean diet (MD) of the participants. The instruments used were a self-developed ad hoc personal data questionnaire, the PAQ-A questionnaire about PA and the KIDMED questionnaire about adherence to the MD. All the calculations were carried out with the statistical package SPSS Statistics, Version 25. Results-conclusions: low levels of PA are observed, with higher levels found among men, sport practicers and younger individuals. Likewise, intermediate values of adherence to the MD are confirmed. Sport parcticers, urban students and younger students show higher levels of adherence to the MD. A negative correlation was observed between body mass index (BMI) and PA, but the same correlation between BMI and MD was not found. Positive correlation was found between the level of adherence to the MD and AP, but not between PA and AP. BMI correlated inversely with de AP. [-]

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