Vitis vinifera yield optimization in the Ribeiro PDO

Abstract

La combinación de los estudios fenológicos y aerobiológicos está siendo utilizada en los últimos años como una herramienta esencial para la organización de las prácticas culturales en el campo, las tareas de recolección o la estimación de la producción de cosecha en diversos cultivos como la almendra, el olivo o la vid (García Mozo et al. 2008, Orlandini et al. 2009, Fernández-González et al. 2011).

Con el estudio de variables meteorológicas, fenológicas y aerobiológicas se realizará un control integrado de las plagas fúngicas más importantes del viñedo en la comarca del Ribeiro, provocadas por Botrytis cinerea, Uncinula necator y Plasmopara viticola debido a las condiciones de temperatura y humedad de esta área, que hacen que las enfermedades causadas por estos hongos presenten una gran incidencia.

La aplicación de esta estrategia de desarrollo sostenible permite además al viticultor optimizar la organización de los trabajos de campo y en bodega, además de prever la posible fecha de vendimia a partir de la determinación de las etapas fenológicas de la vid (Sentelhas, 1998).

A combinación dos estudos fenolóxicos e aerobiolóxicos está sendo utilizada nos últimos anos como unha ferramenta esencial para a organización das prácticas culturais no campo, as tarefas de recoleción ou a estimación da produción de colleita en diversos cultivos como a alméndoa, o olivo ou a vide (García Mozo et al. 2008, Orlandini et al. 2009, Fernández-González et al. 2011).

Co estudo de variables meteorolóxicas, fenolóxicas e aerobiolóxicas realizarase un control integrado das plagas fúnxicas máis importantes do viñedo na comarca do Ribeiro, provocadas por Botrytis cinerea, Uncinula necator e Plasmopara viticola debido ás condicións de temperatura e humidade desta área, que fan que as enfermidades causadas por estos fungos presenten unha gran incidencia.

A aplicación desta estratexia de desenvolvemento sostible permite ademáis ao viticultor optimizar a organización dos traballos de campo e en bodega, ademáis de prever a posible data de vendimia a partir da determinación das etapas fenolóxicas da vide (Sentelhas, 1998).

The combination of phenological and aerobiological studies has been used during last years as an essential tool to organize crop management, harvest tasks or the crop productivity estimation for many crops like almond, olive or grapevine (García Mozo et al. 2008, Orlandini et al. 2009, Fernández-González et al. 2011).

Studying the meteorological, phenological and aerobiological variables we are able to do an integrated control of the most important fungal diseases in vineyards of the Ribeiro region, which are produced by the fungus Botrytis cinerea, Uncinula necator and Plasmopara viticola due to the temperature and humidity conditions that lead these diseases to present a high incidence.

The application of this sustainable development strategy also allows the winegrowers to optimize the field and winery work management and to anticipate the possible harverst date based on vines phenological stages determination (Sentelhas, 1998).