Browsing by author "Mirás Avalos, José Manuel"
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Amino acid profiles to differentiate white wines from three autochtonous Galician varieties
Mirás Avalos, José Manuel; Bouzas Cid, Yolanda
; Trigo Córdoba, Emiliano; Orriols, Ignacio; Falqué López, Elena
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Química analítica e alimentaria
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Evolution of the aroma of Treixadura wines during bottle aging
Vázquez Pateiro, Iván; Arias González, Uxía; Mirás Avalos, José Manuel; Falqué López, Elena
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Química analítica e alimentaria
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Influence of must clarification technique on the volatile composition of albariño and treixadura wines
Vázquez Pateiro, Iván; Mirás Avalos, José Manuel; Falqué López, Elena
article
Química analítica e alimentaria
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Influencia del regadío y del tipo de cubierta vegetal sobre la composición en aminoácidos de las uvas y compuestos volátiles de los vinos de diversas variedades gallegas
Bouzas Cid, Yolanda
doctoralThesis
Enxeñaría química
Programa Oficial de Doutoramento en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (RD 1393/2007)
