Browsing by author "Gonzalez Alvarez, Mariana"

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Efecto en el perfil aromático del vino por la presencia de fungicidas en uva y por el proceso de elaboración de vinos dulces

Gonzalez Alvarez, Mariana
doctoralThesis
Química Analítica e Alimentaria (C07)
Ciencia e tecnoloxía agroalimentaria (RD 1393/2007)