Browsing by author "Rodríguez Solana, Raquel"
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Estudio del proceso de elaboración de bebidas con aguardiente de orujo : desde las materias primas empleadas hasta el producto final
Rodríguez Solana, Raquel
doctoralThesis
Enxeñaría química
Doutoramento en Programa Oficial de Posgrao en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (RD 56/2005)