Browsing by author "Domínguez González, José Manuel"
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Producción y caracterización de bebidas funcionales obtenidas por fermentación de zumos de frutas con gránulos de kéfir
Bazán Tantaleán, Delicia Liliana
doctoralThesis
Enxeñaría química
Programa de Doutoramento en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (RD 99/2011) -
Production of hydrolytic enzymes from Aspergillus niger in solid-state fermentation and their subsequent application on lignocellulosic residues pretreated with deep eutectic solvents to obtain fermentable sugars
Morán Aguilar, María Guadalupe
doctoralThesis
Enxeñaría química
Universidade de Vigo. Programa de Doutoramento en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria -
Tratamiento biológico de compuestos fenílicos
Pérez Paz, Alicia
doctoralThesis
Enxeñaría química
Programa de Doutoramento en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (RD 99/2011) -
Valorization of chestnut (Castanea sativa) residues: characterization of different materials and optimization of the acid-hydrolysis of chestnut burrs for the elaboration of culture broths
Costa Trigo, Iván; Otero Penedo, Patricia
; Outeiriño Rodríguez, David
; Pérez Paz, Alicia
; Domínguez González, José Manuel
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Enxeñaría química