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Year2023 (2)Author
Cassani , Lucía (2)
Prieto Lage, Miguel Ángel (2)
Simal Gándara, Jesús (2)
Barroso, Maria Fatima (1)Cao , Hui (1)Carpena Rodríguez, María (1)Echave Alvarez, Javier (1)... View MoreUNESCO Subject
2302.90 Bioquímica de Alimentos (2)
2417.07 Algología (Ficología) (1)3303 Ingeniería y Tecnología Químicas (1)3308 Ingeniería y Tecnología del Medio Ambiente (1)3309 Tecnología de Los Alimentos (1)3309.92 Bioquímica y Microbiología de Los Procesos Fermentativos (1)... View MoreType of Contentarticle (2)

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Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family 

Carpena Rodríguez, MaríaAutor UVIGO; Cassani , LucíaAutor UVIGO; Gomez Zavaglia, A.; García Pérez, PascualAutor UVIGO; Seyyedi Mansour, SepidarAutor UVIGO; Cao , HuiAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

Kinetic extraction of fucoxanthin from Undaria pinnatifida using ethanol as a solvent 

Santos Pires Lourenco Lopes, CatarinaAutor UVIGO; Soares Da Silva, María AuroraAutor UVIGO; García Oliveira, PaulaAutor UVIGO; Soria Lopez, AntonAutor UVIGO; Echave Alvarez, JavierAutor UVIGO; Grosso, Clara; Cassani , LucíaAutor UVIGO; Barroso, Maria Fatima; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO; Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

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