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Macroalgae as a source of valuable antimicrobial compounds: extraction and applications
Soares Da Silva, María Aurora
; Silva, Sofia A.; Carpena Rodríguez, María; García Oliveira, Paula; Gullón Estévez, Patricia; Barroso, M. Fátima; Prieto Lage, Miguel Ángel; Simal Gándara, Jesús
; Silva, Sofia A.; Carpena Rodríguez, María; García Oliveira, Paula; Gullón Estévez, Patricia; Barroso, M. Fátima; Prieto Lage, Miguel Ángel; Simal Gándara, Jesús
- article
- Química analítica e alimentaria
Antibacterial use of macroalgae compounds against foodborne pathogens
Soares Da Silva, María Aurora; Silva, Sofia A.; Santos Pires Lourenco Lopes, Catarina; Jiménez López, Cecilia; Carpena Rodríguez, María; Gullon Estevez, Patricia; Fraga Corral, María; Domingues, Valentina F.; Barroso, M. Fátima; Simal Gándara, Jesús; Prieto Lage, Miguel Ángel
; Silva, Sofia A.; Santos Pires Lourenco Lopes, Catarina; Jiménez López, Cecilia; Carpena Rodríguez, María; Gullon Estevez, Patricia; Fraga Corral, María; Domingues, Valentina F.; Barroso, M. Fátima; Simal Gándara, Jesús; Prieto Lage, Miguel Ángel
- article
- Química analítica e alimentaria
