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Year
2021 (5)
Author
Fraga Corral, María (5)
Prieto Lage, Miguel Ángel (5)
Simal Gándara, Jesús (5)
Carpena Rodríguez, María (4)Echave Alvarez, Javier (3)García Oliveira, Paula (3)Chamorro Rivo, Franklin Noel (2)... View MoreUNESCO Subject2301 Química Analítica (2)2417.07 Algología (Ficología) (2)3206 Ciencias de la Nutrición (2)2302.27 Proteínas (1)2302.90 Bioquímica de Alimentos (1)3206.09 Valor Nutritivo (1)3207.13 Oncología (1)... View MoreType of Contentarticle (5)

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Red seaweeds as a source of nutrients and bioactive compounds: optimization of the extraction 

Carpena Rodríguez, MaríaAutor UVIGO; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Pereira, Carla; Ćirić, Ana; Soković, Marina; Soria Lopez, AntonAutor UVIGO; Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

State-of-the-art of analytical techniques to determine food fraud in olive oils 

González Pereira, AntíaAutor UVIGO; Otero, Paz; Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; García Oliveira, PaulaAutor UVIGO; Carpena Rodríguez, MaríaAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

Status and challenges of plant-anticancer compounds in cancer treatment 

García Oliveira, PaulaAutor UVIGO; Otero Cabredo, Maria PazAutor UVIGO; González Pereira, AntíaAutor UVIGO; Chamorro Rivo, Franklin NoelAutor UVIGO; Carpena Rodríguez, MaríaAutor UVIGO; Echave Alvarez, JavierAutor UVIGO; Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

Traditional applications of tannin rich extracts supported by scientific data: chemical composition, bioavailability and bioaccessibility 

Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; Otero Fuertes, PazAutor UVIGO; Cassani , LucíaAutor UVIGO; Echave Alvarez, JavierAutor UVIGO; García Oliveira, PaulaAutor UVIGO; Carpena Rodríguez, MaríaAutor UVIGO; Chamorro Rivo, Franklin NoelAutor UVIGO; Santos Pires Lourenco Lopes, CatarinaAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

Seaweed Protein Hydrolysates and Bioactive Peptides: Extraction, Purification, and Applications 

Echave Alvarez, JavierAutor UVIGO; Fraga Corral, MaríaAutor UVIGO; García Pérez, PascualAutor UVIGO; Popović Djordjević, Jelena; Avdović, Edina H.; Radulović, Milanka; Xiao , JianboAutor UVIGO; Prieto Lage, Miguel ÁngelAutor UVIGO; Simal Gándara, JesúsAutor UVIGO
article
Química analítica e alimentaria

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