La explotación de los recursos marinos en época romana en el Noroeste de la Península Ibérica

Abstract

El Noroeste de la Península Ibérica constituye un entorno especialmente favorable para la explotación de los recursos marinos, cuyos ámbitos de actividad durante la Antigüedad vienen siendo bien atendidos por la investigación arqueológica durante la última década, como resultado, fundamentalmente, de las evidencias puestas al descubierto en diversas actuaciones llevadas a cabo, especialmente, en el sector de las Rías Baixas. La exhumación relativamente reciente, y la investigación asociada, de diferentes vestigios de carácter inmueble vinculados al aprovechamiento de los recursos marinos, como salinas marinas de evaporación (campi salinarum), establecimientos productivos de salsas y salazones de pescado (cetariae) o alfares de ánforas salazoneras (figlinae), ponen de manifiesto la pujanza de la industria pesquero-conservera en época romana en Galicia. Paralelamente, los estudios de los restos arqueozoológicos realizados hasta la actualidad permiten conocer en detalle los productos faunísticos obtenidos del mar, esencialmente de tipo malacológico e ictiológico, así como aspectos relacionados con su consumo (en fresco o procesado) / comercialización y otros posibles modos de aprovechamiento. No obstante, la investigación arqueológica no ha atendido con la misma tónica la cuestión de los métodos y técnicas de pesca empleados durante la Antigüedad en el Noroeste peninsular, pese al amplio espectro de instrumental pesquero antiguo existente, compuesto fundamentalmente por anzuelos, pesas de aparejos y artes de pesca (cerámicas, líticas y plúmbeas), lanzaderas y agujas para el tejido/reparación de redes. El presente trabajo pretende ofrecer una contribución de carácter regional al estudio del instrumental pesquero antiguo, procedente del medio marítimo y fluvial, como complemento a otras investigaciones centradas en ámbitos Atlántico-Mediterráneos dentro y fuera de la Península Ibérica

O Noroeste da Península Ibérica constitúe unha contorna especialmente favorable para a explotación dos recursos mariños, cuxos ámbitos de actividade durante a Antigüidade teñen recibido boa atención pola investigación arqueolóxica durante esta última década, como resultado, fundamentalmente, das evidencias que saíron á luz en diversas actuacións levadas a cabo, especialmente, no sector das Rías Baixas. A exhumación relativamente recente, e a investigación asociada, de diferentes vestixios de carácter inmoble vinculados ó aproveitamento dos recursos mariños, como salinas mariñas de evaporación (campi salinarum), establecementos produtivos de salsas e salgaduras de pescado (cetariae) ou fornos de ánforas (figlinae), salientan a puxanza da industria pesqueiro-conserveira en época romana en Galicia. Paralelamente, os estudos dos restos arqueozoolóxicos realizados ata o momento permiten coñecer en detalle os produtos faunísticos obtidos do mar, esencialmente de tipo malacolóxico e ictiolóxico, así como aspectos relacionados co seu consumo (en fresco ou procesado) / comercialización e outros posibles modos de aproveitamento. Con todo, a investigación arqueolóxica non ten atendido coa mesma tónica a cuestión dos métodos e técnicas de pesca empregados na Antigüidade no Noroeste peninsular, pese ó amplo conxunto de instrumental pesqueiro antigo existente, composto fundamentalmente por anzois, pesas de aparellos e artes de pesca (cerámicas, líticas e de chumbo), lanzadeiras e agullas para o texido/reparación de redes. O presente traballo pretende ofrecer unha contribución de carácter rexional ó estudo do instrumental pesqueiro antigo, procedente do medio marítimo e fluvial, como complemento a outras investigacións centradas en ámbitos Atlántico-Mediterráneos dentro e fóra da Península Ibérica.

The Northwest of the Iberian Peninsula constitutes a particularly favorable environment for the exploitation of marine resources, whose activity areas during Antiquity have been well served by archaeological research during the last decade, mainly as a result of the evidence uncovered in archaeological fielwoks carried out with special emphasis in the Rías Baixas area. The relatively recent excavation and associated research of different real estate remains linked to marine resources exploitation, such as coastal saltworks (campi salinarum), salted fish factories (cetariae) or amphorae kilns (figlinae), show the economic strength of the fishing-canning industry in Roman period in Galicia. At the same time, the studies of archaeozoological remains carried out to date allow us to know in depth the sea products, mainly malacological and ichthyological types, as well as other aspects related to their consumption (fresh or processed) / commercialization and other possible exploitation ways. However, archaeological research has not addressed in the same vein the question of fishing methods and techniques used during Antiquity in the Northwestern Iberian Peninsula, despite the wide set of ancient fishing gear found, consisting mainly of hooks, weights or sinkers for lines and nets (clay, stone and lead) and needles for weaving / repairing nets. The present work aims to offer a regional contribution to the general study of ancient fishing gear, coming from maritime and fluvial environments, as a complement to other investigations focused on Atlantic-Mediterranean areas inside and outside the Iberian Peninsula