Análisis de una cadena de valor en la integración transfronteriza. La cadena de valor agroalimentaria en el Miño compartido

Abstract

En este trabajo se analiza una cadena de valor transfronteriza en el área del río Miño. Para ello, se realiza una estimación del valor añadido bruto de la cadena de valor por municipios, para trabajar con magnitudes homogéneas. De esa forma, se puede comparar cómo es la generación de valor de cada territorio. A continuación, se analiza el nivel de integración productiva de las tres principales actividades (pesca, viticultura, huerta y planta ornamental), empleando una encuesta representativa. Los resultados indican un mayor peso estructural de la parte de producción de la cadena en la parte gallega del área de estudio. El análisis por subcadenas presenta niveles básicos de integración en proveedores y clientes, y niveles medios de integración en los consumidores finales. En los campos de la cooperación y de la innovación, la integración es casi inexistente, dejando un amplio margen para el desarrollo conjunto del área transfronteriza.

This paper analyses a cross-border value chain in the area of the River Minho. To do so, a gross value added estimation of the value chain per municipality on both sides of the border has been carried out. By doing this, homogeneous magnitudes could be used and the generation of value in each area could be compared. Subsequently, the level of productive integration for the three main activities (fishing, viticulture, and vegetable and market gardening) has been analysed using a representative survey. The results indicate the relevance of the production part of the chain on the Galician side. Analysis per subchain presents basic levels of integration for suppliers and customers and medium levels of integration for the end consumer. In the fields of cooperation and innovation, integration barely exists and leaves the door open for joint development in the cross-border area.