TY - CHAP AU - Swagemarkers, Paul AU - Dominguez Garcia, Maria Dolores AU - Simón Fernández, Xavier PY - 2010 SN - 978-84-614-3560-9 UR - http://hdl.handle.net/11093/2028 AB - Durante las últimas décadas, el proceso de modernización de la producción agroalimentaria en Europa ha tenido como resultado una creciente desconexión de la producción agraria y de la base de recursos local. En años recientes, no obstante, tiene ... LA - spa TI - Sendas para el desarrollo de un sistema agroalimentario alternativo ER -